お申し込みの流れ

キッチンカーご購入におけるお申込みの流れは下記の通りです。

まずは、ご提供される食べ物、飲み物に合わせた厨房器具等のご要望や納車希望時期などを打合せさせていただきます。納車までの期間は最短で1週間ですが、タイミングによって1か月ほどお待ちいただくこともあります。

(1)キッチンカーの製作内容の検討・メニュー開発支援

お客様とキッチンカーライフのスタッフでお打合せを行い、キッチンカーの製作内容を検討します。お打合せの内容をもとに、デザイン、内外装の図面を作成し、お客様にご提供します。

別料金となりますが、フードコーディネーターがメニュー開発支援等を行います。

(2)保健所へ事前相談

キッチンカーで飲食物を提供するには、営業許可の取得が必要です。最寄りの保険所へキッチンカーで飲食物を提供したい旨を相談に行ってください。相談に行くにあたり、ご提供したキッチンカーの図面のほか、ご提供される飲食物、食材の仕入れ方法、出店予定場所等の情報を伝えられるようにご準備ください。

(3)キッチンカー製作

保健所で営業内容に問題無いかを確認できましたら、車両の製作に入ります。車両の製作の期間は最短で1週間、タイミングによって1か月ほどお待ちいただくことがあります。

(4)営業許可の申請

営業許可申請書を作成し、完成した車両と共に保健所へ申請を行う。

(5)営業許可の取得

保健所によって異なりますが、5日程度で営業許可証が発行されます。

(6)キッチンカー納車・営業開始

キッチンカーの納車が完了し、営業開始となります。